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Aussi appelée courge musquée de Provence, cette courge a une chair épaisse d’un orange vif. Elle se distingue par sa texture douce et veloutée, avec un goût légèrement sucré et parfumé, rappelant la muscade, d'où son nom. Vous l'apprécierez pour sa polyvalence et sa saveur délicate. La courge Muscade est idéale pour les soupes, purées, gratins, et plats mijotés, mais elle peut également être rôtie ou utilisée dans des desserts. Elle est riche en vitamines A et C, en bêta-carotène, et en fibres, ce qui en fait un aliment nutritif et réconfortant, parfait pour les recettes d’automne et d’hiver..