Informations complémentaires
Variété de chou à la saveur légèrement amère et terreuse. Sa texture est robuste, ce qui le rend idéal pour être sauté, braisé, ou utilisé dans des salades. Il sera parfait à mettre dans les smoothies et les soupes. Il est considéré comme un super-aliment en raison de sa richesse nutritionnelle. Riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en calcium, en fer et en antioxydants, le chou kale est faible en calories et riche en fibres..